2021年11月20日～22日にお試し移住ツアーを開催致しました。
紅葉シーズンを過ぎ、雪舞う時期を迎えるまでのこの時期には、それぞれのご家庭で冬支度が行われます。
今回のツアーでは、そんな津南での生活を垣間見ることのできる内容を盛り込み、
また、お客様に合わせて興味のある土地、人、を巡ってきました。
こちらは蕎麦打ち体験の様子。
三箇地区内の地域の方々にご協力いただき、この時期の暮らしの楽しみ方をおすそ分け。
8月頃から育てていた蕎麦の実が豊作だったとのことで、そちらを使って蕎麦打ちを教えてもらいました。
津南町の蕎麦は繋ぎに「ふのり」と「山ごぼう」を使います。
地域の方に教わりながら、参加者の方も挑戦！
つるっとしたのどごし！とまではいきませんが、自分で打った蕎麦は格別ですよね。
囲炉裏を囲って頂きました。
続いて、津南で冬を迎えるにあたって欠かせない「雪囲い」の作業を体験して頂きました。
豪雪で有名な津南町。雪の重みで木が折れてしまわないよう、囲いをすることで毎年冬を乗り越えています。
この囲いが並んだ様子も美しく、立派で、雪がもたらす風景の１つとも言えます。
今回はこちらの大枠に、竹を使って間を埋めていきます。
完成がこちら！
これで雪に潰される心配はありません！
参加者の方も「雪国に住むには欠かせない、雪囲いのことを知りたかった。」
とおっしゃっており、暮らしの一部を体験する良い機会になれたのではと思います。
そしてツアーには欠かせない、地域のお母さん方が腕を振るって作ってくださった”津南のごっつお（ごちそう）”！
地元で採れた野菜をふんだんに使っての郷土料理です。
新米で作る生姜味噌おにぎり、なんとも絶品でした。
また、予定していた体験だけではなく、参加者の方の興味ある分野に合わせて
津南町で活躍されている方々にお会いする機会を設けさせて頂きました。
直接話を聞くことで、新しい情報も得ることができたのではと思います。
さて、最近の天気予報では雪マークが出たり、出なかったり。
もうすぐ真っ白な世界がやってきます。
その頃にまた移住ツアーを開催したいと思っておりますので、少しでもご興味のある方はぜひご参加くださいね！
